こんにちは！ママライターの中村まみです。
もうすぐ子どもの誕生日。「1年に1度の誕生日には、子どもが喜ぶとっておきのケーキを！」と思い、見つけたのが韓国で話題の「ゼリーケーキ」。
ゼリーをケーキにするというシンプルなアイデアですが、韓国では、専門店ができるほどの人気っぷり。
「生クリームが苦手な子もこれなら食べられる」「見た目が華やか」「暑い季節にぴったり」ということで、いま手作りする人が増えているんです！
インスタグラムには、そんな「ゼリーケーキ」のアイデアがたくさん。子どもが絶対喜ぶ、マネしたいアイデアを集めました。
※この記事はPRを含みます。
1.フルーツたっぷり「カラフルゼリーケーキ」
あすかさんのInstagramより
色とりどりのフルーツがぎゅっと詰まったゼリーケーキ。いちご・みかん・マスカットなど、どこを食べてもおいしいのが魅力的です。くだものは一気に入れると沈んでしまうため、1層ずつ冷やし固めていくのがきれいに仕上げるコツなんだそう。
クリームやスポンジケーキが苦手な子どもも、これならペロリと食べられそうです♪
2.パイン缶で作る「パイナップルゼリーケーキ」
CHIKUWAさんのInstagramより
子どもが大好きなパイン缶も、ゼリーケーキにすると豪華に♡暑い日にキンキンに冷やして食べたい一品です。
生のパイナップルだと酵素の影響でうまく固まらないので、缶詰のパインを使うアイデアはいいですよね♪余ったシロップまで、ゼリーにするとすべて使い切ることができますよ。
3.ウユニ塩湖をイメージ「空のゼリーケーキ」
Ryoko YukiさんのInstagramより
Ryoko Yukiさんが作ったのは「空のゼリーケーキ」。娘さんが「いつか行ってみたい」というウユニ塩湖をモチーフにしたんだそう。水面に映る人の影まで見事に再現されています。まるでアート作品のようですね！
4.お花のドレスにうっとり♡「プリンセスドレスケーキ」
tamio_a さんのInstagramより
プリンセス好きの子どもなら絶対喜ぶ、夢のようなゼリーケーキ♡ゼリーでできたスカートの中にはエディブルフラワー（食べられる花）があしらわれていて、ゴージャスな仕上がりに！ピンク色のクリームのフリルがかわいらしさを演出しています。
トップに使われているのはダイソーの「スイーツピックス」。子どもが好きなプリンセスをチョイスして、喜ぶ姿が見たいですね♪
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5.1歳のお誕生日に！「いちごチューリップのゼリーケーキ」
宝塚マシュマロ スイーツ教室 Petit Priere さんのInstagramより
こちらは「いちごチューリップのゼリーケーキ」。娘さんの1歳のお誕生日ということで、ヨーグルトや赤ちゃん用ジュースを固めて作ったんだそう。
断面も美しく、いちごの大きさに対してキウイの茎や葉がぴったりマッチしていますね。お子さんもパクパク食べてくれたそうですよ♪
6.インパクト大！「スイカのゼリーケーキ」
NaokoさんのInstagramより
こちらはさまざまなセリーケーキのアイデアを投稿しているNaokoさんが作った「スイ寒天の浮き輪ゼリー」。
一目でわかるスイカとわかる見た目がインパクト大！スイカの皮の緑色と黒い種はキウイ、白い部分には牛乳寒天が使われています。
甘いスイカは砂糖なしでもおいしく仕上がるんだそう。夏に作りたい一品です♪
7.爽快ブルーの「ブロックゼリーケーキ」
NaokoさんのInstagramより
こちらもNaokoさんが作ったゼリーケーキ。
爽やかなサイダーゼリーの中に、牛乳寒天と天然系着色料リナブルーで色づけした寒天を並べています。
寒天作りは子どもにお手伝いしてもらうのもいいかもしれませんね♪
8.ポンジュースとみかんの缶詰で作る「みかんゼリーケーキ」
あやこ母ちゃんさんのInstagramより
あやこ母ちゃんさんが娘さん2人と一緒に作ったという、巨大みかんゼリーケーキ。オレンジジュース1リットルとみかんの缶詰2缶、アガーで作れる手軽さも◎。
材料も手に入りやすいので、暑い季節のおやつの定番になりそうです☆
9.りんごのバラがアクセント♡「ひとくちフルーツゼリーケーキ」
cocon3kirokuさんのInstagramより
くだものを丸ごといれるのもいいですが、cocon_3さんのようにひとくちサイズにカットするのも、また違った魅力がありますよね。パイン、キウイ、オレンジ、ブルーベリーの配色もとってもオシャレです。
ゼリーケーキの真ん中にりんごで作ったバラを置くとより一層華やかに♪
10.大量消費にもおすすめ「いちごの2層のゼリーケーキ」
harukaさんのInstagramより
いちごをたっぷり使った贅沢なゼリーケーキ。下の層はムースになっています。透明なゼリーがすごくきれいで、いちごが映えますね♪
今が旬ないちごを大量消費したい方にもおすすめです。
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基本の作り方は入れて、冷やして、固めるだけと、とっても簡単なゼリーケーキ。そこに、生クリームをトッピングしたり、飾りをつけたり、2層にしたり…みなさんさまざまな工夫を凝らしていましたね。
子どものお祝いごとにもぴったりのケーキですが、手軽に作れるものであれば日々のおやつとしてもよさそうです♪
気になるアイデアがあれば、ぜひ作ってみてくださいね。
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