ジューシーで食べ応えのある鶏もも肉。
食卓に出せば家族みんなが喜ぶ食材ではないでしょうか？そんな鶏もも肉のレシピのレパートリーを増やしておくと、毎日の食事作りにとっても役立ちますよ◎
ここではインスタ投稿から、味も見栄えもバッチリで食卓の主役になるようなレシピのアイデアを厳選してご紹介します！
子供に人気の鶏もも肉料理のアンケート結果とあわせて、子供が喜ぶ食事作りの参考にしてみてくださいね。
鶏もも肉レシピ1：鶏肉と茄子のおろしポン酢だれ
ct__cookさんのInstagramより
ご自身も食べるのが大好きという一児のママ・cotoさん。料理メディア『Nadia』にレシピを投稿されている人気の料理家さんでもあるんです！
そんなcotoさんのインスタからは、暑い季節にぴったりの「鶏肉と茄子のおろしポン酢だれ」のレシピをご紹介します。
材料
(2人分)
- 鶏もも肉…1枚(300ｇ)
- 茄子…2本(250ｇ)
- 大根…150ｇ
- 片栗粉…適量
- 醤油､酒､生姜チューブ…各小さじ1
- ポン酢…大さじ3
- 砂糖…小さじ2
- 醤油…小さじ1
[A]
[B]
作り方
1.鶏もも肉は[A]を揉み込み片栗粉をまぶす。茄子は乱切りにして塩水に浸す。大根はおろす。
2.フライパンにごま油大さじ1(分量外)を中火で熱し、鶏肉と水気を拭き取った茄子をこんがり焼く。
3.合わせた[B]を加え煮絡める。
4.器に取り出し､大根おろしをちらし､フライパンに残ったたれをかける。
鶏もも肉レシピ2：鶏肉ときのこのトマトクリーム煮
ct__cookさんのInstagramより
続いてこちらのレシピもcotoさんのインスタからご紹介です。トマトの鮮やかな色が食欲をそそる「鶏肉ときのこのトマトクリーム煮」。
普段の食事にはもちろん、イベントや記念日にもピッタリです。
材料
(2人分)
- 鶏もも肉…1枚(300ｇ)
- 玉ねぎ…1/2個(100ｇ)
- しめじ…1/2袋
- 塩こしょう…少々
- 薄力粉…大さじ1
- 牛乳…50ml
- 有塩バター…5ｇ
- 水…100ml
- カットトマト缶…1/2缶(200ｇ)
- コンソメ顆粒…小さじ1.5
- にんにくチューブ…小さじ1
[A]
作り方
1.鶏肉は1口大に切り塩こしょう薄力粉をまぶす。玉ねぎは薄切り、しめじはほぐす。
2.フライパンにオリーブ油大さじ1(分量外)を中火で熱し、1を入れ炒める。
3.玉ねぎがしんなりしてきたら[A]を加え沸いたら弱火にし、蓋をして10分煮る。
4.火を止め牛乳とバターを加える。
鶏もも肉レシピ3：鶏肉と山芋の白だしミルク煮
orenoryo_riさんのInstagramより
簡単にすぐできる、心強いレシピをたくさん紹介してくれているorenoryo_riさんのインスタからは、「鶏肉と山芋の白だしミルク煮」です！
ほっこりしたミルクの風味と、山芋のとろみで心も身体も癒されそう。鶏もも肉を使っているので、優しいレシピながらも食べ応えは十分です。
材料
（2人分）
- 鶏もも肉…150g
- 山芋…12cmくらい
- 【A】牛乳…150cc
- 【A】水…50cc
- 【A】白だし…大1.5
- 【A】ブラックペッパー…適量
- 小麦粉…大1
- バター…10g
- 塩コショウ…適量
- パセリ（あれば）…適量
作り方
1.皮をむいた山芋と鶏肉を一口大に切る。鶏肉に塩胡椒を振る。
2.熱したフライパンにバターを溶かし、鶏肉を焼く。
3.焼き色がついたら山芋を加え軽く炒める。
4.小麦粉を加え全体に馴染ませる。
5.【A】を加えて沸騰させすぎないようにトロッとするまで煮る。
6.器に盛り、パセリをかける。
鶏もも肉レシピ4：焼き唐揚げ
mamamamaroomさんのInstagramより
鶏もも肉の定番料理である鳥の唐揚げですが、mamamamaroomさんのインスタからご紹介するこちらのレシピはなんと油を使っていないそう！
ヘルシーなのにジューシーで、油の後処理も不要なので、忙しい日には大助かりのアイデアですね。
料理男子のmamamamaroomさんのインスタは、手軽で食べ応えのあるレシピがたくさん載っているので、男の子のママ・パパは特に要チェックです♫
材料
- 鶏もも肉…300g
- 酒…大2
- にんにくチューブ…5cm
- しょうがチューブ…5cm
- 塩コショウ…適量
- ブラックペッパー…適量
- 片栗粉…大4-5
作り方
1.酒、醤油、にんにくチューブ、しょうがチューブ、塩胡椒、ブラックペッパーを入れる。
2.鶏肉を入れてよく混ぜる。混ぜたら冷蔵庫で20〜30分漬けておく。
3.漬け終わったら片栗粉を入れてよく混ぜる。
4.蓋をして超弱火で7〜10分焼く。焦げすぎないようにたまに様子を見る。
5.蓋を外してお肉をひっくり返して弱火で4〜6分焼く。最後に強火にしてカリッと仕上げる。
鶏もも肉レシピ5：極やわ焼チキン
koujigohan_amiさんのInstagramより
麹調味料で作る無添加レシピを紹介しているkoujigohan_amiさんのインスタからは、ほったらかしでできる「極やわ焼チキン」をご紹介です！
麹の酵素の力を借りて、漬けておくだけで鶏もも肉が柔らかく仕上がるそう♫ブロッコリーやミニトマトを添えれば見栄えもバッチリなので、おもてなしレシピとしても最適です。
材料
（3〜4人）
- 鶏もも肉 500g
- 【A】醤油麹 大さじ2
- 【A】みりん 大さじ2
- ブロッコリー 1/2株
- じゃがいも 2個
- ミニトマト 4個
- 片栗粉…大4-5
作り方
1.鶏もも肉に【A】の調味料を揉み込んで半日以上おく
2.オーブンシートを敷いた天板に鶏もも肉、食べやすく切った野菜を並べる
3.220℃のオーブンで25分焼く
鶏もも肉レシピ6：かしわ飯
koujigohan_amiさんのInstagramより
続いてこちらのかしわ飯のレシピも、koujigohan_amiさんのインスタからご紹介です♫
鶏もも肉は醤油麹に最低30分以上、できれば半日漬け込んでおくことで鶏肉がとっても柔らかくなるそうですよ！
調味料はたったの2つ！お手軽にできるかしわご飯はおうちでのご飯にはもちろん、お弁当にも大活躍しそうですね。
材料
- 米 2合
- 醤油麹 大さじ2
- 水 適量
- 鶏もも肉 250g
- 醤油麹 大さじ1
- みりん 大さじ1
- ごぼう 100g
- 人参 70g
作り方
1.鶏もも肉は一口大に切り、醤油麹とみりんを揉み込み30分以上おく
2.人参は千切り、ごぼうは斜め薄切りにして5分水にさらしたあと水気をきる
3.炊飯釜に洗った米と醤油を入れ、2合の目盛りまで水を注いで混ぜる
4.人参・ごぼう・鶏もも肉を入れて平らにならし、炊飯する
5.炊きあがったら鶏もも肉をほぐしながらかき混ぜる
鶏もも肉レシピ7：鶏チャーシュー
coco7maさんのInstagramより
管理栄養士で3歳の子供のママというcoco7maさんのインスタからは、ツヤツヤな見た目がなんともおいしそうな鶏チャーシューのレシピです！
チャーシューのタレは煮詰めるとしょっぱくなるので、子供用には早く取り出してあげると◎。
チャーシューを作った旨味たっぷりの煮汁は、煮物や炊き込みご飯の味付けにも使えるそうですよ！
材料
- 鶏もも肉…2枚
- 醤油…100ml
- 酒…100ml
- 砂糖…大3
- はちみつ…大2
- にんにく・しょうがチューブ…2cm
作り方
1.鶏もも肉は縦横にザクザク包丁で切れ目を入れて、肉の厚みを均一にし、くるくる巻いてタコ糸でしばる。
2.フライパンに油をひいて、肉に焼き目をつける。
3.合わせ調味料を注ぎ、沸騰したら弱火にし、蓋をして15分ほど煮込む。たまに肉を転がして味を含める。
鶏もも肉レシピ8：チキン南蛮
momomeshiiiさんのInstagramより
学生目線でコスパよくガッツリ食べられるレシピを紹介してくれるmomomeshiiiさんのインスタからは、香ばしさがたまらないチキン南蛮のアイデアです♫
甘酢ダレでコーティングされたザクザクのチキンに思わず箸が止まらなくなるかも！？揚げ焼きで作れるので、片付けも楽なのが助かりますね。
材料
（2人分）
- 鶏もも肉…1枚
- 【A】塩胡椒…少々
- 【A】酒…小さじ2
- 【B】酢、醤油、みりん…各大さじ2
- 【B】砂糖…小さじ2
- 片栗粉…適量
- 卵…1個
- 玉ねぎ…1/4個
- マヨネーズ、牛乳…大さじ1
- 黒胡椒…少々
【タルタル】
作り方
1.鶏もも肉は余分な脂を取り除き、半分に切って【A】を混ぜておく。
2.肉を放置している間に、タルタル作り。卵は耐熱容器に割り入れ、箸やフォークで穴をあけ、十分に爆発に注意しながら600w1分ほど加熱する。
3.卵をフォークで潰して、細かくみじん切りにした玉ねぎと他の材料全て混ぜ合わせてタルタルできあがり。
4.フライパンで油を熱し、片栗粉をよくまぶした1を焼いていく。しっかり焼き目をつけ中に火が通るように。
5.チキンは取り出し、フライパンをペーパーで拭いて綺麗にしたら、【B】をいれて煮立ったら4を煮からめてできあがり！
鶏もも肉レシピ9：チキンのレモンバターソテー
mami_tasu0208さんのInstagramより
お手軽だけどとってもおしゃれなレモンバターソテーのレシピは、mami_tasu0208さんのインスタからご紹介です！
3歳のお子さんのママでもあるmami_tasu0208さんのインスタには、大人も子供も大満足のアイデアがいっぱいです。
こちらのレシピもまぶす、焼く、ソースを絡めるの3工程でとってもシンプル！すぐにでも試してみたくなるような魅力的なレシピです。
材料
- 鶏もも肉…1枚
- クレージーソルト…適量
- 薄力粉…定量
- 【A】レモン汁…大1
- 【A】バター…10〜20g
作り方
1.鶏肉の両面にクレージーソルトを振り、薄力粉をまぶす。
2,油を引かずにフライパンで片面に焼き色をつけたらひっくり返して蓋をして焼き、食べやすくカットして盛り付ける。
3.そのままのフライパンに【A】を入れ火にかけ、ヘラで混ぜながら沸々したら2にかけて完成！
鶏もも肉レシピ10：鶏もも肉のねぎ塩炒め
aitoiyasi_cookingさんのInstagramより
いつもの料理を簡単に激旨にしてくれるマジックレシピを紹介してくれるaitoiyasi_cookingさんのインスタからは、「鶏もも肉のねぎ塩炒め」のアイデアです。
とろみのあるうま塩ダレが鶏肉に絡んで、見ているだけでもお腹が減ってしまいそう。インスタでは調理中の隠し技も紹介されているのでぜひチェックしてみてくださいね！
材料
（3人分）
- 鶏もも肉…1枚(300g)
- 長ねぎ…2本
- もやし…1/2袋
- 【A】料理酒…大さじ2
- 【A】片栗粉…大さじ2
- 【A】塩こしょう…小さじ1/2
- 【B】酒・みりん…各大さじ1
- 【B】鶏がらスープの素…小さじ2
- 【B】片栗粉…小さじ1
- 【B】にんにくのすりおろし…チューブ5㎝
- 【B】粗びき胡椒…ふたつまみ
- サラダ油…大さじ1
- 山椒…適量
作り方
1.鶏もも肉は筋や余分な脂を取り除き、小さめのひと口大に切り、【A】をもみこんで下味を付けておく。
2.長ねぎは2㎝幅のぶつ切りにする(青い部分は少しだけ薬味用に小口切りにしておく)。【B】を混ぜ合わせタレを作っておく。
3.フライパンにサラダ油をひき強めの中火で熱し、長ねぎを焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。
4.続けて鶏もも肉をフライパンに並べ、焼き色をつけて片面8割焼き、裏面2割で中まで火を通す。
5.長ねぎともやしを加え、強火にしたらタレを加えさっと炒める。器に盛り、山椒をふりかけ、きざみねぎを散らす。
鶏もも肉レシピ11：ハニーマスタードチキン
maria.i_healthcoachさんのInstagramより
甘辛ダレが癖になるハニーマスタードチキンのレシピをご紹介してくれるのは、小学3年生の双子ママのmaria.i_healthcoachさんのインスタです。
粒マスタードがいいアクセントになり、ご飯がぐんぐん進みそうなレシピですね！
ハチミツを使っているのでマスタードの辛みはそこまで気にならないとのことですが、心配な方は半量にしてもおいしくできるそうですよ♫
材料
（4人分）
- 鶏もも肉…２枚
- 【A】酒…大さじ2
- 【A】酢…大さじ1/2
- 【A】はちみつ…大さじ2
- 【A】醤油…大さじ1
- 【A】粒マスタード...大さじ1
作り方
1.鶏もも肉を、４等分にする。ボウルに【A】を合わせておく。
2.フライパンを熱し、油（分量外）を引いたら皮目の方から中火で焼き色が付くまで焼く。
3.ひっくり返して、焼き色がついたら【A】を入れ、煮絡めて完成。
鶏もも肉レシピ12：鶏肉とほうれん草の米粉グラタン
ma_chan0525さんのInstagramより
寒い日にほっこりと食べたい「鶏肉とほうれん草の米粉グラタン」は、栄養士のma_chan0525さんのインスタからご紹介です。
キメの細かい米粉を使うのでダマになりにくく、簡単に作れて味もあっさりとするそう！
ジューシーな鶏もも肉で食べ応えも十分。おもてなしレシピとしても大活躍の予感です。
材料
（3～4人分）
- 鶏もも肉 1/2～1枚
- 塩、こしょう ひとつまみ
- ほうれん草 200ｇ
- 玉ねぎ（小）1/2個（80ｇ）
- 米油 （又はサラダ油） 小さじ2
- 有塩バター 20ｇ
- ハーブソルト 小さじ1/3～1/2
- 塩 （調整用） ひとつまみ
- 牛乳 400～450ml
- 米粉 35ｇ
- ピザ用チーズ 適量
作り方
1.鶏もも肉に塩、こしょうをまぶし、下味をしっかりと付ける。
2.フライパンに米油を入れて中火で熱したら、皮の方からこんがりと焼き色がつくまで焼く。 ※ここで完全に火を通してください。
3.1度鶏もも肉を取り出し、バターを入れて溶かしたら、ハーブソルトを入れる。
4.玉ねぎ、水気をよく切ったほうれん草を加え、しんなりするまで炒める。 5.米粉を入れ、全体に絡めるように炒めたら、1度火を止める。
6.牛乳を少しずつ加えながら、その都度よく混ぜ合わせ、全量入れ終えたところで再び火をつけてとろみが付くまで加熱する。※とろみ加減はお好みで！牛乳400～450mlで調節してみてください。
7.鶏もも肉を戻し、混ぜ合わせたら、塩を加えて味を整える。※使うハーブソルトによっては塩味が異なるので、味見をしてみて塩味が薄いようであれば加えてください。
8.耐熱皿に移し入れ、ピザ用チーズをたっぷりとのせたら、230℃に温めたオーブンで12～15分焼く。
鶏もも肉レシピ13：鶏ごぼう
syuris_kitchenさんのInstagramより
syuris_kitchenさんのインスタからは、こってりとした味付けでご飯が進む鶏ごぼうのレシピ！七味や一味をかければ大人の味に仕上がります。
調理師のsyuris_kitchenさんはとにかく料理が好きとのことで、インスタにはついつい真似したくなるようなレシピばかり。
お弁当のおかずにも活躍しそうな鶏ごぼうから、ぜひ参考にしてみてくださいね。
材料
- 鶏もも肉 2枚
- ごぼう 1本（150g）
- 人参 1本（250g）
- 水 100ml
- 醤油 大さじ3
- 酒・みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
作り方
1.鶏肉→一口サイズ
人参→乱切り
ごぼう→斜めに切って水にさらす
2.鶏肉を炒めて、表面に焼き色がついたら、人参とごぼうを加える。
3.水と調味料を全て加えて、落とし蓋をし中火で15分ほど煮込む。
4.落とし蓋を外して、煮汁に艶がでるまで強火で煮詰める。
鶏もも肉レシピ14：白だしのからあげ
tsukurioki_life_wamamaさんのInstagramより
2歳児がハマったというこちらの唐揚げのレシピは、ご自身もワーママのtsukurioki_life_wamamaさんのインスタから！
味付けは白だしに任せられるので安心です。小さい子供も食べられる薄味の味付けなのもうれしいですね♡
唐揚げは鶏もも肉レシピの中でも押さえておきたい王道レシピ。手軽なアイデアを一つ知っておくと重宝しそうですね。
材料
- 鶏もも肉 1枚
- 【A】白だし、みりん、酒 各大さじ1
- 【A】生姜 お好みで（入れなくてもOK）
- 好きな粉 適量
作り方
1.鶏肉は一口大に切る（厚みがある部分は削ぎ切りにしてください）
2.袋に[1]と【A】を入れて揉み込み、30分常温で置く。
3.汁気を切った鶏肉を粉にダイブ。しっかりと、でも薄づきになるように（写真目安）全体に粉をまとわせる。
4.180℃の油で3分揚げ、余熱でさらに火を通す（5〜10分置いてください）。
鶏もも肉レシピ15：麹鶏肉といろいろ野菜の黒酢あん
chii_ouchigohanさんのInstagramより
お野菜もモリモリ摂れる「麹鶏肉といろいろ野菜の黒酢あん」のレシピは、1歳のお子さんを持つchii_ouchigohanさんのインスタからのアイデアです♫
作り置きにもピッタリなこちらのレシピは、食卓のメインやお弁当に活躍すること間違いなしです。さっぱりした黒酢あんと揚げた鶏肉のコクで箸が止まらなくなりそう。
材料
- 鶏もも肉 250g
- 蓮根 100g
- ピーマン 3個
- 赤パプリカ 1個
- 玉ねぎ 1/2個
- 黒酢 大4
- 酒 大2
- 醤油 大2
- 砂糖 大2
- 鶏がらスープの素 小1
- ごま油 小2
- 米粉 適量
- 水溶き片栗粉
- 塩麹 小2
- 醤油 小2
- 酒 大1
- 生姜 1/2片
- 片栗粉 大1
鶏もも肉下処理
作り方
1.鶏肉に塩麹・醤油・酒・すりおろした生姜を入れて揉み込み。30分〜一晩冷蔵庫で寝かす。一晩寝かした鶏肉は片栗粉を塗し、フライパンに1cm程油を引いて両面2〜3分ずつ揚げ焼きにする。（塩麹・生姜が焦げやすいので注意）
2.鶏肉が揚がったら、網の上で休ませておく。
3.蓮根は2cm幅の銀杏切りにし、ボウルに浸るほどの水を入れて酢を溶かし5分アク抜きする。アク抜きが終わったらザルにあげて水気を切る。ピーマン・パプリカ・玉ねぎは2-3cm幅の角切りにする。
4.黒酢・醤油・砂糖・鶏がらスープの素をボウルで合わせておく。また、別のボウルに水・片栗粉を混ぜ合わせて水溶き片栗粉を作る。
5.フライパンにごま油を引き、中火にかけ、蓮根・玉ねぎを炒める。蓮根に火が通ったら、ピーマン・パプリカを投入しさっと炒める。
6.2で揚げておいた鶏肉、4で合わせておいた調味料を入れて味が馴染むまで火を通す。最後に4の水溶き片栗粉を鍋淵から回し入れて、全体をさっと混ぜ合わせ、とろみがついたら完成。
鶏もも肉レシピ16：鶏もも肉と大根のほっこり白だし煮
ko.so_mom_cookingさんのInstagramより
2人の子供を育てるママでもあるko.so_mom_cookingさんのインスタからは、「鶏もも肉と大根のほっこり白だし煮」のレシピです！
思わず煮汁の飲み干したくなるくらい、旨味たっぷりのこちらのアイデア。大根をレンジで加熱しておくことで、時短しながらも味が染みたおいしい一皿に仕上がります。
子供用にアレンジしたい時は、白だしを大2で煮込んだ後に取り出してから、残りを加えてもOK。作り分けの手間も最低限でうれしいですね！
材料
（大人2食、子供1食分）
- 鶏もも肉 400g
- 大根 570g（1/2本 約10cm）
- 米油 小1
- 【A】白だし 大3
- 【A】酒、みりん 各大1
- 【A】砂糖 小2
- 【A】生姜チューブ 小1
- 【A】水 100ml
作り方
1.大根は皮を剥き、2cm幅の銀杏切りにする。鶏もも肉は大きめの一口大に切る。
2.大根を耐熱容器に入れふんわりとラップをし、500wの電子レンジで10分加熱する。
3.米油を熱した鍋に皮目を下にして鶏肉を入れ、弱火で5分程焼き、反対側も色が変わるくらい焼く。
4.加熱した大根を加え、軽く混ぜながら3分程炒める。
5.【A】を加え軽く混ぜ合わせたら、アルミホイルを鍋型に整えて落とし蓋をする。
6.鍋の蓋をして弱火で15分煮る。
7.火を消して蓋をしたまま15分置く。
鶏もも肉レシピ17：鶏もものガパオライス
gacchan_recipeさんのInstagramより
平日5日間の献立をサポートしてくれるような献立を発信してくれているgacchan_recipeさんのインスタからは、活躍シーンが多いワンプレートレシピの「鶏もものガパオライス」！
オイスターソースのコクのある味付けが食欲をそそります。普段とは一味違う鶏もも肉料理を作りたいという時にもおすすめです。
材料
- 鶏もも肉…1枚
- 玉ねぎ…1/2
- パプリカ…1/2
- 塩胡椒…少々
- オイスターソース…大1
- 砂糖…小1
- 醤油…小1
- ウェイパー…小1/2
鶏もも肉レシピ18：照り焼きチキン
noanosippoさんのInstagramより
子供も大人も大好きな照り焼きチキン。鶏もも肉2枚で作ったというnoanosippoさんのこちらのレシピですが、ボリューム満点で家族もきっと大満足ですね！
照り焼きの甘辛い味付けは、ご飯もお酒も進みそう。まさに家族みんなが喜ぶメニューの代名詞的なアイデアです。
定番鶏もも肉レシピ19：唐揚げ
材料 （4人分）
- 鶏もも肉：600g
- 醤油：大さじ2
- 酒：大さじ2
- 生姜（すりおろしたもの）：大さじ1
- ニンニク（すりおろしたもの）：大さじ1
- 片栗粉（または小麦粉）：適量
- サラダ油：適量（揚げるため）
- レモン：1個 (お好みで)
作り方
1.鶏もも肉は一口大に切る。皮がついている場合は、皮を引き剥がさずにそのまま切ります。
2.ボウルに醤油、酒、すりおろした生姜、すりおろしたニンニクを混ぜて、調味液を作ります。
3.鶏もも肉を調味液に漬けて、冷蔵庫で30分ほどマリネします。時間がある場合は、2～3時間程度置くとより味が染みます。
4.マリネした鶏もも肉を取り出し、余分な調味液をきります。
5.鶏もも肉を片栗粉（または小麦粉）でしっかりと全体をまぶします。
6.鍋にサラダ油を適量入れ、中温（約170℃）に熱します。鶏もも肉を少量ずつ入れ、色がきつね色になるまで揚げます。揚げすぎないように注意してください。
7.揚げた鶏もも肉を取り出し、キッチンペーパーで余分な油を吸い取ります。
8.すべての鶏もも肉が揚がったら、一度油温を上げ（約190℃）、全ての鶏を再び鍋に戻して、パリッと仕上げます。これを二度揚げと言います。
9.二度揚げしたらすぐに取り出し、余分な油を吸い取ります。
10.揚げたての唐揚げにレモンを絞って、お好みでお召し上がりください。
鶏もも肉レシピ20：鶏のもも肉で作る親子丼レシピ
材料
- 鶏もも肉：300g
- 玉ねぎ：1個（中サイズ）
- 卵：4個
- だし汁：200ml
- 醤油：大さじ2
- みりん：大さじ2
- 砂糖：大さじ1
- ご飯：適量
- 青ネギ：適量（お好みで）
- 海苔：適量（お好みで）
作り方
1.鶏もも肉は一口大に切ります。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。
2.フライパンにだし汁、醤油、みりん、砂糖を入れて火にかけ、混ぜながら砂糖を溶かします。
3.混ぜ合わせた調味液が沸騰したら、鶏もも肉と玉ねぎを加え、中火で約10分煮ます。
4.鶏もも肉が白くなり、玉ねぎが透明になったら、卵を2つずつ別のボウルで溶きほぐします。
5.一つ目のボウルの溶き卵をフライパンに全体にかけ、フタをして中火で約1分蒸し煮にします。
6.残りの溶き卵をフライパンに全体にかけ、再びフタをして火を止め、余熱で蒸し煮にします。好みの固さになるまで加熱します。
7.炊きたてのご飯を丼に盛り、その上に調理した具材を盛ります。
8.最後に、刻んだ青ネギや海苔をお好みでトッピングして完成です。
子供が好きな鶏もも肉レシピランキング
ここまで鶏もも肉のさまざまなレシピをチェックしてきましたが、子供に人気の献立はなんだろうと気になる人もいるのではないでしょうか。
知育アプリ「ごっこランド」で子供に行ったアンケートによると、人気ランキングの1位は鶏の唐揚げでした！
続いて2位は焼き鳥、3位は親子丼と、鶏肉そのものをがっつりと楽しめるメニューが上位にランクインしているようです。
2023/5/13～5/18 回答数109名 無料アプリ『ごっこランド』上アンケートによる
- 鶏の唐揚げ
- 焼き鳥
- 親子丼
- フライドチキン
- 鶏肉の竜田あげ
- 鶏の照り焼き
- ローストチキン
- バターチキンカレー
- タンドリーチキン
- チキン南蛮
- 油淋鶏
- 鶏もも肉のトマト煮込み
- 鶏もも肉のソテー
- チーズタッカルビ
- 鶏もものクリーム煮
- 筑前煮
- チキンドリア
- 鶏もも肉とナスのみぞれ煮
- 鶏もも肉のガーリックマヨネーズ炒め
- チキンチャップ
インスタからご紹介したレシピもたくさんランクインしていますね。ランキングの中から子供と食べたい料理をチェックして、その日の献立を決めてみても楽しいですね。
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和食から洋食まで、どんな場面でも主役を張れる頼もしいレシピをたくさんご紹介しました！
普段の食事作りにはもちろん、パーティーやハレの日にも使えそうなアイデアもあり、鶏もも肉のレパートリーがぐっと増えたのではないでしょうか？
家族の反応がよいと、ごはんを作る側としてもとってもうれしいですよね。その日の家族の気分に合わせてぜひ作ってみてくださいね。
