お弁当作りやサラダのトッピングとして心強い味方であるハム。
そのまま入れてもよいですが、少し工夫して飾り切りして盛り付けると、お弁当やサラダがとっても華やかになりますよ♫
でも飾り切りと聞くと、「少しハードルが高い…」と感じる方もいるかもしれませんが、難しいカットの必要ないアイデアがたくさんあります!
ここではそんなハムの飾り切りのアイデアをご紹介します!
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ハムを飾り切りするときのポイント
厚さによって差がありますが、ハムを折ると破れて毛羽立ったような見た目になってしまうことがあります。そんな時はハムを常温に戻しておくと少し破けにくくなるので、気になる方は準備してから飾り切りに挑戦してみてください!
またハムの形を整えるために爪楊枝やパスタで留める方法がありますが、小さい子供が食べる場合、誤って飲み込んでしまわないように気を配る必要があります。そのような場合には、楊枝ではなく目立つピックを使うのがおすすめです。
花
(難易度★☆☆) 切り込みを入れてくるくる巻くだけで、かわいいハムのお花が完成します♫ 初めてでも失敗なくできるので、まずはこちらのアイデアから挑戦してみてはいかがでしょうか? まずハムを半分に折ります。 なるべく等間隔、同じ長さでハムに切れ目を入れていきましょう。切れ目はハムに向かって垂直ではなく、少し斜めに入れるのがポイントです。 端っこは三角に切り落とします。 ハムの切れ目がきれいに折り重なるように、巻いていきます。慣れないうちは一枚ずつゆっくりと丁寧に行うと、花びらがきれいに仕上がります。 お花の完成です!より形を安定させたい場合は、ピック等で根元を留めましょう。 サイズ感は小さめのため、お弁当のワンポイントなどにおすすめです♫
リボン
(難易度★☆☆) こちらのハムのリボンは、たったの3ステップで完成できますよ。細かい作業が必要ないため、子供といっしょに挑戦したい方はこちらのアイデアがおすすめです! ハムを3つのパーツに切り分けます。両端のパーツは幅1cmを目安にカットしましょう。 真ん中の一番大きなパーツにひだを寄せます。 両端のパーツでひだを寄せたパーツの中央部を巻き、ピックで留めます。 ハムのリボンが完成です!リースサラダのワンポイントなど、おもてなし料理や行事食でも活用できそうなアイデアですね。
きゅうりロール
(難易度★★☆) 薄切りにしたきゅうりを、半分にカットしたハムといっしょに巻くこちらのアイデアは、お弁当のちょっとした隙間を埋めるのに最適です。 半分にカットしたハムの上に、きゅうりを乗せます。薄切りもスライサーでやれば簡単♫ ここで巻く時、きゅうりが厚いと上手くハムに巻き込めないため気をつけましょう。 根元をピックで固定して完成です。中心にマヨネーズなどを入れても◎
バラ
(難易度★★★) ハムの飾り切りに慣れてきたという方は、ぜひバラにも挑戦してみてください!少しコツがいりますが、見映え抜群のアイデアです。 ハム2枚をそれぞれ3等分、2等分にします。 3等分にした両端の2枚をそれぞれ巻いていきます。 2枚は重ねるように巻いていきます。 3等分にした真ん中の1枚を、少し折って花びらのウェーブを作るように沿わせながら巻きつけます。 さらにその周りに、2等分した方のハムを半分に折った上で巻きつけていきます。 ここでも巻き付ける際、少しひねるようにすると、バラの花びらのウェーブを表現できます。 巻きつけた端を上手に固定するようにピックを挿して完成です! 立体感があるため、さまざまな料理のワンポイントとして存在感を発揮してくれますよ。
ハムの飾り切りが簡単に!おすすめアイテム
簡単に挑戦できる飾り切りのアイデアをご紹介しましたが、「失敗なく安心して飾り切りしたい!」というママ・パパには、カッティングをサポートしてくれるアイテムを使うのがおすすめです。
ここではそんな便利なお助けアイテムをご紹介します!
ハムカッター フラワー ロースハム用
こちらのアイテムは、ハムを下に敷いて押すだけで切れ目が入るようになっており、そのハムをくるっと巻くだけでお花の形が完成します!
包丁も必要ないため、よりささっとお花を作りたいママ・パパにおすすめです。
ハムカッター お弁当グッズ リボンハム
こちらもハムを型抜きできるアイテムで、リボンの形を作れます!
カットが不要のため、リボンをたくさん作って飾り付けたい時に重宝するアイテムですね。
トルネ ハム・チーズ 抜き型 収納ケースセット
こちらはハムやチーズにピッタリの大きさの型抜きセットです。単独で使うのももちろんかわいいですが、花型や丸型を組み合わせて大きなお花の絵を描いたり、アレンジの幅が広い所が魅力的です。 収納ケースも付いているため、パーツを無くしにくく、スッキリ片付けられます。
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色合いがよくて美味しく食べられるハムは、お弁当にも普段のおかずにも強い味方の食品の一つ。そんなハムにひと手間加えて飾り切りをすれば、普段通りのサラダやお弁当がはっと目を引く見映えの良さに早変わり!
お助けグッズも上手に使えば、子供といっしょに工作気分で食事の支度もできますよ。飾り切りを通して、子供が食に興味を持つきっかけにできるとよいですね。
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